KFC fait maison – Kentucky Fried Chicken

En tant qu'élément de mon travail comme ambassadeur et chef de marque pour le goût de l'Amérique, je développe les recettes qui sont en général américaines et donne des cours de cuisine à travers Madrid et l'Espagne.  Chaque semaine ou deux (selon la saison) nous les changeons pour donner à chacun une occasion de goûter les nombreuses variétés de saveurs et d'aromes qui peuvent seulement être capturés par un pays rempli d'histoire qui est basée sur l'union des personnes et des nations.

 Note personnelle : Je suis canadien… Je la pense parfois ironique que je promouvrais nos voisins aux sud. Mais, mon but, ici et dans la vie, est explorer tous les pays, leur cuisine et leur histoire (qui est une grande raison pour laquelle j'ai quitté le Canada il y a 11 ans et avais habité en Europe depuis)… Mais comme les Etats-Unis, le Canada est des autres riches de pays dans les traditions qui ont commencé avec ses immigrés et histoire.  

Sérieusement, les gens… beaucoup pensent que le ce Canada et les USA sont les mêmes, mais vraiment – il y a tant de différences.  Particulièrement en cuisines locales.

Le thème de la classe de cette semaine était (est) nourriture du sud de confort, en l'honneur de Martin Luther King (qui est anniversaire était le 15 janvier, mais sera célébré ce troisième lundi de St des janvier-janvier 21).

Cette première recette est celle qui m'a eu lutter ma manière à travers la table de dîner pour plus.  Je ne pourrais pas croire combien bon ma version faite maison de elle était.  (Si vous convenez, faites-le moi savoir en ajoutant un commentaire aimable ci-dessous).

La recette :  Col. Lickin bon Kentucky Fried Chicken du doigt des ponceuses.  C'est exact !  Le plus iconique des aliments de préparation rapide dans votre propre maison, gens !  Pouvez-vous le croire ?  Ces 11 dernières années, je jamais une fois ai vu l'année dernière KFC en Europe…, ils ont commencé à sauter, et je ne pourrais pas résister à la tentation…  Je suis passé à de divers sites Web, ai observé les vidéos sans fin de youtube, (plus de elles plongeant fondamentalement juste leur poulet en farine simple), et alors j'ai trouvé cette une recette sur about.com d'un type qui s'appelle le gourou d'épice… Il dit qu'il s'inversent a machiné la recette (celui qui ces le moyen, mais lui ressemble à de bien plus de travail que je suis disposé à faire) et il a signalé sa recette.  Je l'ai essayé, et tout à fait honnêtement, je l'ai trouvé pour être un peu trop de travail et ainsi, j'ai adapté la recette pour ceux de vous, comme moi, qui ont le travail, les enfants, une maison, un chien, et d'autres choses vous maintenant trop occupé pour passer des heures dans la cuisine pour un repas simple… Plus – j'ai substitué presque toutes les 11 herbes et épices secrètes avec une version régulière qui peut être trouvée N'IMPORTE OÙ autour du monde.  (Si vous ne pouvez pas le trouver, envoyez-moi à COM de point de chefcarla de Carla [à] et à moi te donnera quelques grands magasins en ligne d'épice qui se vendent et se transportent n'importe où sur la planète).

J'ai examiné la recette avec 30 de mes étudiants aujourd'hui (encore 30 mardi et là seront encore 40 en février)… Car j'ai rapidement nettoyé et installation pour ma prochaine recette (tarte aux noix de pécan de Bourbon qui est ma prochaine signalisation), j'ai entendu dire de personnes : « Oh mon ça alors, son juste goût la chose vraie ! ».  J'étais assez heureux.

C'est une recette délicieuse et je suis sûr que si vous la faites une fois…. vous la ferez maintes et maintes fois.

Alerte de vantardise ! Quand ma classe a été signalée et ouverte pour l'enregistrement, la semaine dernière, plus de 80 personnes inscrites pendant les 24 premières heures pour les 25 taches nous avons eu disponible.  Ce qui était bien plus incroyable à moi est celui, avec la demande d'une tache, est venu beaucoup de personnels remercient des commentaires yous et de sorte sur mon style de enseignement.  Je suis si reconnaissant et choqué !.  Merci, merci, merci !