Crevette de Créole de Sautéed
MMMmmmmm ! Pouvez-vous le sentir ? Les aromes de ivresse de faire frire vers le haut de la crevette dans le beurre et l'assaisonnement créole, avec un tiret de chaux !
L'assaisonnement créole est souvent confus pour Cajun. Mais contrôle ma page de substituts pour ma recette créole de préparation d'épice.
Selon la page de la Nouvelle-Orléans d'About.com, « le mot « Créole » vient du créole espagnol, qui signifient « un enfant né dans la colonie. » Le terme a été appliqué aux descendants de premiers colons français et espagnols partout dans le « nouveau monde, « mais s'est par la suite rétréci pour indiquer les Louisianans indigène-nés d'origine française et/ou espagnole. »
Pour un bon examen d'origine et de l'histoire de la nourriture et de la culture créoles, je recommande http://en.wikipedia.org/wiki/Creole_cuisine
En cela a inspiré la recette pour mon cours de cuisine de mardi gras, (de contrôle les cours de cuisine libres d'avenir à : www.tasteofamerica.es), la cuisine a rempli avec enthousiasme pour commencer la partie de dégustation de notre classe quand tous les parfums « ont infecté » nos nez. : D
Cette recette sautéed, mais si vous préférez, vous pouvez la griller dans le four en mettant la crevette (coquilles gardées dessus), sur un gril au niveau supérieur du four, et de placer votre four de griller. Il fallent seulement seulement à 3-5 minutes chaque côté et le résultat est une crevette juteuse.
Personnellement, je crois que cela la cuisson de la crevette avec les coquilles laisse dessus à la chair plus doux, plus juteux et plus savoureux, mais, je suis un mangeur retardé de satisfaction.
Que fait ce moyen ?
Il signifie que j'aime effectuer tout le travail d'abord de sorte que je puisse apprécier mon repas, sans travail, plus tard.
Il signifie également que je dois ajouter le beurre ou le pétrole supplémentaire à la recette pour compenser la succulence. J'accepterai les calories supplémentaires pour le repas sans dispute…. mais si vous préférez réduire la graisse, coupez la quantité de beurre de cette recette par moitié, omettez l'huile végétale, et faites cuire la crevette suivre la méthode de cuisson sur le gril (rappelez-vous de garder les coquilles dessus, ou vous finira avec une crevette sèche et caoutchouteuse).
Sautéed shrimp with Creole seasoning and a dash of lime? You’ll think you’ve died and gone to heaven. Remember to hire a bouncer to work the kitchen door – everyone will be rushing in to find out what smells so good. 
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